El Cebiche mas grande del mundo!!!!

Este domingo 7 de Diciembre se realizará gracias al Gobierno Regional del Callao y la Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (Armap) "El Cebiche mas grande del Mundo", con lo que se espera que el Perú recupere la marca mundial del Record Guinness, que actualmente se encuentra en Méjico.

Participarán para este hecho 450 chefs de Lima y Callao, quienes emplearan nada menos que 5 toneladas de pescado, 3 toneladas de limón, 2 toneladas y media de cebolla, 200 kilos de sal e igual cantidad de ají limo. Además se usaran 15 fuentes de 2.40 metros de largo por 90 cm de ancho.

Se calcula que unas 3 mil personas degustaran el riquísimo plato preparado en el Coliseo Cerrado Miguel Grau del Callao.

Por su parte el Presidente Ejecutivo de Armap, Julio Vargas, dijo que el certamen buscará cambiar la mentalidad de los comensales bajo los lemas "Dale gusto a tu paladar, come cebiche a cualquier hora" y "Choche consume tu cebiche de noche" , iniciativa que pretende incentivar el consumo del plato de bandera a cualquier hora del día y en cualquier estación del año.

Luego de la preparación y certificación inmediata del récord, el público asistente podra deleitarse con el delicioso cebiche, y además de un show para toda la familia.

Recordemos que en el año 2004, Armap, preparó en el Callao por primera vez 4 mil 140 kilos del tradicional plato costeño, al año siguiente ese récord fue recogido por Méjico al preparar 4 mil 540 kilos de cebiche.